发布时间：2024-02-13 08:25:58   来源：旧版米乐体育app下载

  当前位置:首页食品资讯食品科技公布！这些项目和个人获2021年度“中国食品工业协会科技奖”

  核心提示：12月23日，中国食品工业协会公布了2021年度“中国食品工业协会科技奖”奖励项目和个人名单，决定对 2021 年度 “ 中国食品工 业协会科技奖”优秀项目及先进个人予以奖励。

  12月23日，协会公布了2021年度“中国食品工业协会科技奖”奖励项目和个人名单，决定对 2021 年度 “ 中国食品工 业协会科技奖”优秀项目及先进个人予以奖励。

  根据名单显示，中国食品工业协会决定授予10个项目“中国食品工业协会科技奖”特等奖 ;授予44个项目“中国食品工业协会科技奖”一等奖 ;授予50个项目“中国食品工业协会科技奖”二等奖 ;授予49个项目“中国食品制造业协会科学技术奖”三等奖 ;授予32位同志“全国食品工业科学技术创新领军人物”称号 ;授予49位同志“全国食品制造业科学技术创新杰出人才”称号。

  项目完成单位：中国疾病预防控制中心营养与健康所、首都儿科研究 所、中国科学院过程工程研究所、上海康识食品科技有限公司、贝因 美股份有限公司

  主要完成人：丁钢强、张兵、霍军生、张霆、王惠君、孙静、黄建、 王连艳、王志宏、邹昕、储小军、唐艳斌、王鸥、姜红如、李归浦

  主要完成人：王守伟、郭文萍、李莹莹、赵文涛、张颖颖、李石磊、 姜锐、王娟强、郭超、李慧晨、陈超、张明悦、康超娣、王妍、齐婧

  项目完成单位：杭州市农业科学研究院、江南大学、浙莲食品股 份有限公司、浙江科技学院、杭州宇航梦园农业科技有限公司、桐庐 弘武食品有限公司、宁波鑫乐蛋品有限公司

  主要完成人：邹礼根、张慜、王腾浩、刘军波、吴元锋、姜慧燕、柳 爱春、付晓陆、王明芳、周宇杭、赵芸、李森、邱静、翁丽萍、许明曙

  项目完成单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、中国医学科学院 北京协和医院、黑龙江飞鹤乳业有限公司、广东壹健康健康产业集团 股份有限公司、杭州丁香健康管理有限公司

  主要完成人：段盛林、陈伟、王雪、张梦影、王海峰、柳嘉、苑鹏、 潘健存、张璐、王玺、关天竹、刘士伟、李雪、朱静、李雅丽

  主要完成人：巴根纳、樊启程、刘华、孙超、杜阳、贾宇涵、王妮妮、 王彦平、曲珍玉

  项目完成单位：福建海兴保健食品有限公司、福建医科大学公共卫生 与营养学院、福州海众葆海洋食品有限公司

  项目完成单位：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司、河南工业 大学、东莞益海嘉里粮油食品制造业有限公司

  主要完成人：姜元荣、陈洁、房洪强、李雪琴、邱寿宽、王春娥、吕莹果、王振宇、王娜、刘念、姚科、刘云飞、刘书航、高峰、汪磊

  主要完成人：袁庆彬、康志远、王雅炜、于文花、姚欢、柴艳兵、王 世杰、韩美娜、王红叶、薛玉玲

  项目完成单位：蒙牛高科乳制品（北京）有限责任公司、内蒙古蒙牛 乳业（集团）股份有限公司

  主要完成人：李树森、孙二娜、赵伊凡、李金玉、王月娇、白洋、姚 斐、刘巨龙、王辰元、李子强

  项目完成单位：漯河食品职业学院、河南科技大学、北京三元食品股 份有限公司、河南三剑客农业股份有限公司

  主要完成人：詹跃勇、陈树兴、赵军英、常小静、乔为仓 、樊振江、崔胜文、葛绍阳、苏敦、胡长利 、张莉杰、王晓楠、李倩文、张川、 郝慧敏

  项目完成单位：河南工业大学、广东美的厨房电器制造有限公司、电 子科技大学

  主要完成人：刘钟栋、曾葆青、张强、唐相伟、黎青海、黎晓云、薛 义博、陈亚霖

  主要完成人：舒泉先、从瑞涛、杨小雁、刘耀欣、窦文锋、王延青、 王敏、陈静、张习记、孙勇冰

  6、项目名称：虾蟹壳高值化利用制备壳聚糖及其衍生产品关键技术构建及应用

  项目完成单位：中国海洋大学、华南理工大学、扬州日兴生物科技股 份有限公司、上海海洋大学、山东荣信水产食品集团股份有限公司

  主要完成人：李钰金、王小英、丁振中、施文正、陈成花、王国庆、 崔海栋、刘全胜、李宗宝、刘明勋、李进国

  项目完成单位：微康益生菌（苏州）股份有限公司、漯河微康生物科 技有限公司

  项目完成单位：四川郎酒股份有限公司、四川省食品发酵工业研究设 计院有限公司

  主要完成人：沈毅、刘念、蒋英丽、彭奎、王西、王超凯、卓毓崇、 余航、陈波、郭杰、王冬梅、张磊、赵荣寿、蔡海燕、甘浪飞

  项目完成单位：河北同福健康产业有限公司、中国食品发酵工业研究 院有限公司、河北医科大学第一医院、北京四海佳悦供应链管理有限 公司、西藏金谷农业高科有限公司

  主要完成人：王成祥、段盛林、李增宁、王全宇、韩晓峰、战鑫、孟 穌、夏凯、杨宗玲、丁方莉、马喜山、张美娜、辛君、郭海云、赵鑫燕

  10、项目名称：新型食品接触产品质量安全和高风险物质检测评价标准化研究及应用

  项目完成单位：宁波检验检疫科学技术研究院（宁波国检贸易便利化 服务中心）、宁波海关技术中心、宁波卫生职业技术学院

  主要完成人：曹国洲、刘在美、马少华、朱晓艳、童佳琦、殷居易、 钟莺莺、陈树兵、肖道清、陈少鸿

  主要完成人：胡峰、涂华彬、杨刚仁、黄永光、徐松、程平言、袁小军、周正强、邓宦权、王佳、夏道丽、张飞、潘成康、尤小龙、李波

  主要完成人：吴秀英、高飞、马海然、胡嘉杰、刘红霞、冯志宽、郭 艳荣、冯志伟、冯旭东

  主要完成人：李丽娜、侯国友、桑亚新、王超、张鹏涛、靳士杰、李 振坤、张龙阵、高洁、王红

  项目完成单位：四川味滋美食品科技有限公司、四川大学农产品加工 研究院、麦润智能科技（成都）有限公司、四川轻化工大学

  项目完成单位：广州海关技术中心、珠海红塔仁恒包装股份有限公司、暨南大学

  主要完成人：钟怀宁、陈胜、卢诗强、林勤保、李丹、董犇、马洪生、 陈燕芬、胡长鹰、郑建国、潘静静、曾莹、吴泽春

  主要完成人：张华、张艳艳、朱香杰、王宏伟、刘兴丽、冯志强、孙 建伟、赵学伟、张照勇、赵琼、丁江涛、王艳、王志伟、张宁鹤

  项目完成单位：北京臻味坊食品有限公司、北京市营养源研究所有限公司、北京农学院

  主要完成人：葛运兵、耿德胜、刘芳竹、温凯、张红星、赵欢欢、杨 晓丽、李菁菁

  主要完成人：王爱军、武志强、刘光帅、许正伟、张建芳、郭英杰、 牛贝贝、李爱云、王清霞、孟增祥

  主要完成人：谷瑞增、刘文君、刘文颖、熊艳霞、徐亚光、李诒光、马永庆、廖群、任玮、陈芳、王憬、许锦珍、张海欣、王雨辰、秦修远

  主要完成人：许正宏、张宿义、柴丽娟、林锋、熊燕飞、张晓娟、刘 淼、李勇、史劲松、邓波、陆震鸣、丁海龙、王松涛、杨艳、刘光钱

  项目完成单位：华南农业大学、广州市食品检验所、广东美味鲜调味 食品有限公司

  主要完成人：徐振林、王宇、罗林、徐婷、黄景晟、龚晓莹、毛新武、 林虹、曾羲、刘佳、刘占、王宗、梁燕玲、雷红涛、孙远明

  24、项目名称：南丰蜜橘等外果加工及副产物高效利用技术集成创新 与应用

  项目完成单位：赣南师范大学、江西博君生态农业开发有限公司、南丰县吉品生物科技有限公司、扬州福尔喜果蔬汁机械有限公司、江西德都食品科技有限公司

  主要完成人：朱博、朱笃、张露、徐小彪、卢占军、彭婷、姚锋先、 陈道宗、成臣、杨建军、许荣华、章永兰、陈根福、朱志良、杨为海

  25、项目名称：基于现代食品组学技术的黔北优质酿酒高粱品质解析研究及应用

  主要完成人：王莉、倪德让、孔祥礼、林琳、杨玉波、杨帆、孙崇德、叶兴乾、闫松显

  项目完成单位：安徽迎驾贡酒股份有限公司、淮南师范学院、亳州学院、安徽四德节能设备制造有限公司、泰安市盛宏春酿酒设备有限公司、商丘市宇工机械有限公司

  主要完成人：倪永培、广家权、颜守保、张磊、项兴本、蒲顺昌、高云芝、李勋、叶玉琼、肖传贵、芦义来、储军

  主要完成人：李翠枝、刘丽君、谢瑞龙、张立佳、白艳梅、吕志勇、汪洋、莫楠、梁建英、陈静、赵静、张志伟、高玉杰、文静、刘旺

  主要完成人：陈历俊、姜铁民、王军军、赵军英、乔为仓、刘茜、刘 斌、陈璟瑶、刘璐、刘彦品、李建涛、刘妍、茹元朴、张明辉、贾舸

  主要完成人：范群艳、陈茂深、张怡、钟芳、曾红亮、柳训才、连建 梅、邹锋扬、银小倩、王雅馨

  主要完成人：吴生文、林培、徐柏田、曾婷婷、叶芝红、吴晓玉、熊 秋萍、姜清萍、蔡珊、黎清华、付建生、付新邱、敖海林

  项目完成单位：江苏省农业科学院、合肥工业大学、江苏省淡水水产 研究所、泰兴江之韵科技发展有限公司、南京黄金甲农业科技有限公司

  主要完成人：刘小莉、单成俊、陆剑锋、付龙龙、王帆、吴寒、朱勇 生、张宏志、周剑忠、王荣、史团结

  主要完成人：潘新华、潘峰、郭培花、张锐敏、梅愉、康民、周俊甫、 王治宇、余华君、潘登、胡志敏、潘训平、郭亚男、陈晔、何刚

  项目完成单位：中国农业大学、湖南裕湘食品有限公司、中粮营养健 康研究院有限公司、青海华实科技投资管理有限公司、山西东方物华 农业科技集团有限公司

  主要完成人：沈群、李先银、李博、白术群、杜艳、薛勇、罗慧芳、 杨学昊、郇美丽、赵卿宇、赵亮星、牛雁、王超、戴子健、朱益清

  主要完成人：郭航远、傅建伟、池菊芳、王娉娉、林辉、曹剑锋、郭 诗天、郝娟娟、夏昶、俞樟森、金越平、韩敏、陆燕、孟伟琴、刘正

  项目完成单位：江苏洋河酒厂股份有限公司、中国食品工业发酵研究 院 主要完成人：张联东、钟雨、周新虎、赵国敢、葛向阳、陈力、戴源、 范海龙、郝飞克、韩兴林、陈杉彬、李红娇

  38、项目名称：基于稳态发酵理论低盐发酵小叶芥菜关键技术及工业 化应用

  主要完成人：张学峰、王艳丽、李兰英、喻淋英、闵锡祥、汤春梅、 贺德瑞、彭灯水、王文建、周强、甘新莲、颜正财

  主要完成人：宫建辉、董彦博、陈金定、王胜男、高晓雪、夏新月、 吴建松、马雪艳、王刚

  项目完成单位：贵州龙里荣和酒业有限公司、广东海洋大学、广东华源康生物科技有限公司

  主要完成人：刘明荣、徐晓飞、何瑞琪、罗东辉、杨绪敏、赵明月、 管晶晶、刘智成、罗迎秋

  项目完成单位：上海东锦食品集团有限公司、上海东锦鲜味科学研究 有限公司

  主要完成人：巴根纳、樊启程、贺保平、高瑞雄、王彦平、刘华、王 俊、侯兆乾、廉雪花、李浩、刘晶

  项目完成单位：福州大学、大连工业大学、上海交通大学、安徽国肽 生物科技有限公司、海欣食品股份有限公司、胜田（福清）食品有限公司

  主要完成人：汪少芸、杜明、蔡茜茜、陈旭、吴金鸿、张恒、蒋荣龙、 胡正红

  项目完成单位：重庆第二师范学院、重庆市天友乳业股份有限公司、江苏新申奥生物科技有限公司、善恩康生物科技（苏州）有限公司、重庆德湘生物科技有限公司

  主要完成人：赵欣、谭芳、张凤、陈绍成、王攀、蒋源渊、易若琨、 马凯、郁雪平、马新、王静、李凌智、骞宇

  主要完成人：陈穗、刘占、胡文忠、徐婷、杨东生、林虹、梁亮、叶竹竹、张嫱、梁帆、胡锋、何辉、张庆宇、张晶、滑欢欢

  主要完成人：康红艳、于景华、柳毅、李伟、郑玮丽、李红娟、李洪波、李雪晴、刘燕、吉乐、许凌云、聂梦雅、刘凤臣、范春刚、王妙姝

  项目完成单位：上海海洋大学、上海郑明现代物流有限公司、江苏康成食品有限公司、上海开创国际海洋资源股份有限公司

  主要完成人：谢晶、黄郑明、陈岳明、吴昔磊、陈晨伟、梅俊、阎俊、 丁兆阳、王金锋、杨大章

  主要完成人：夏君霞、赵慧博、齐兵、路敏、戴胜兴、吴彦兵、张博、 王俊转、王影、邢世松、王雅宁、刘秋顺、张彦飞、刘磊、金和成

  主要完成人：金龙、张园、倪伟超、何磊、郑洁、张飞、周晴晴、周 帅、李家伟

  8、项目名称：滨海白首乌功能品质提升与高值化加工关键技术创新 及产业化

  项目完成单位：江苏省农业科学院、盐城市新洋农业试验站、盐城果 老首乌科技有限公司、盐城金昉首乌科技发展有限公司

  主要完成人：李春阳、吴承东、冯进、陆岱鹏、张明、张道国、徐跃、 蒋迎龙、李志强、张丽霞

  主要完成人：李克文、栾庆民、熊小兰、张莉、孙桂莲、薛雅莺、孔 刘娟、李珍珍、陈雪、高蕾蕾、李云飞、王欣彤、张俊瑶、袁世英、 张乐

  项目完成单位：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、蒙牛高科鲜 乳制品有限公司

  主要完成人：付永刚、金丽娜、巴根纳、樊启程、刘华、何剑、王彩 云、韩仁娇、李博、郑卫东、刘亚鹏、忻胜兵

  主要完成人：高文俊、巴根纳、樊启程、刘华、李云峰、李恒、李江 雪、武建峰

  主要完成人：姜毅康、周昕玥、董玲、潘丽娜、蒋怡乐、李辉宇、戴智勇、彭小雨

  项目完成单位：四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、四川金四 方果业有限责任公司、威远县无花果科学研究所、中国农业大学、山 东省林业科学研究院、杨凌菲格无花果产业高质量发展有限公司

  主要完成人：游敬刚、游勇、李金平、马会勤、柏红梅、张莉、贾明、 刘琳文、陈一萌、张小艾、毛鹏煜、高礼红

  主要完成人：刘伯扬、李国樑、李慧、王慧、杜丽、刘曙红、张琳、 张慧萍、特日格乐

  项目完成单位：蒙牛高科乳制品（北京）有限责任公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司

  19、项目名称：浓香型白酒大曲曲虫生理习性及信息素诱捕技术探讨研究 与应用

  主要完成人：杜新勇、左国营、王朝青、陈兴芬、范志勇、张延峰、马连松、董蕊

  项目完成单位：北京都元生物科学研究院、贵州仁怀都元酒业有限公 司、北京都元生物科技集团有限公司

  项目完成单位：江苏省农业科学院、江苏大学、中国水产科学研究院 淡水渔业研究中心、江苏戚伍水产发展股份有限公司

  主要完成人：李莹、高瑞昌、刘波、袁丽、冯进、柴智、黄午阳、崔 莉、金武、胡昕迪、扬、宋江峰、管跃、戚定泉、居向东

  主要完成人：何荣海、张荣、李大海、马海乐、薛晋东、吴本刚、代春华、王开林

  24、项目名称：白酒及其高分子包贮材料关键加工助剂风险筛查与迁 移规律研究

  主要完成人：王莉、杨帆、刘松、林琳、张鑫、张思宇、袁河、张峰、雍炜、赵振宇、吴建霞、凌云

  25、项目名称：基于合成微生物组的景芝芝麻香白酒自动化酿造技术 研究及应用

  主要完成人：来安贵、杜海、赵德义、徐岩、李建刚、孙伟、曹建全、 刘建波、栗伟

  26、项目名称：鱼类罐头中金枪鱼品种鉴别方法 PCR 法等 2 项罐头领域系列标准

  项目完成单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、广东省食品工业 研究所有限公司、厦门市产品质量监督检验院

  主要完成人：赵纪文、许玲、白秀彬、石鲁博、夏晓波、于盼盼、姜 明慧、于文娟、董乔娟

  29、项目名称：白酒挥发性风味数据库的构建及青稞酒风味特征研究 与应用

  主要完成人：孙海浪、冯声宝、叶晖春、车富红、张有香、赵国华、李善文、喇录忠、赵生玉

  主要完成人：杨强、刘源才、孙细珍、王喆、熊亚青、李红君、杜佳 炜、刘胜华、钱全全、陈彦和、张帆、许银、刘家欢、解倩倩、陈凯

  主要完成人：胡峰、程平言、尹艳艳、张健、尤小龙、杨军林、田栋伟、蒋力力、陈明学、冯小兵、刘明、黎露露、黄魏、陆伦维、李岭卓

  项目完成单位：安徽迎驾贡酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究 院有限公司

  主要完成人：倪永培、韩兴林、项兴本、皇甫洁、叶玉琼、江伟、广 家权、谢三款

  主要完成人：陈兴杰、杨金玉、郝标、谢国排、魏云、张力、张保华、江永成、王咏胜、张芬

  项目完成单位：山东农业大学、山东土地乡村振兴集团有限公司、乐陵市农高区健康食品有限公司、山东枣尚好农业科技有限公司、山东国仁堂食品科技有限公司

  主要完成人：张仁堂、颜景焱、谷端银、刘静、高琳、董浩、高鹏、 孙欣、郑振佳、纪庆柱、张东旭、王方舟、孔炜浩、李茂勇、张娟

  项目完成单位：山东红太阳酒业集团有限公司、中国食品发酵工业研 究院有限公司

  主要完成人：孙守营、韩兴林、任宪礼、薛新新、冷月兰、张娇娇、 王增强、王德良

  主要完成人：林丹、庄俊钰、王定坤、许佩勤、王洪健、卫娜、周芳 梅、陈年华、杨楠、雷艳、李循媛、郑泽洋、杨安源、李绮敏、冯志强

  39、项目名称：N-乙酰神经氨酸、脑磷脂群和高 Sn-2 脂肪酸在婴幼儿配方奶粉中的应用

  40、项目名称：基于人工智能柑橘分瓣设备关键技术探讨研究及万吨级产 业化示范应用

  项目完成单位：浙江台州一罐食品有限公司、浙江省农业科学院食品 科学研究所、常州市明石自动化设备有限公司

  主要完成人：张俊、吴永进、任磊、黄洪舸、吴卫成、孙敏华、徐振 中、林祖军、张仁荣、陈道永、刘伟、陈君、夏其乐、周锦云、蔡静

  42、项目名称：基于挥发性风味物质的酱香型白酒品质提升技术探讨研究 与应用

  主要完成人：程平言、张健、尤小龙、陆伦维、王金龙、孙优兰、韦 露露、黄魏、田栋伟、吴成、谢丹、胡建锋、潘成康、路虎、钟航

  项目完成单位：青海互助天佑德青稞酒股份有限公司、苏州昊德生物 科技有限公司

  主要完成人：冯声宝、黄德建、李善文、孔令武、殷西锋、丁海媛、黄和强、陈占秀、祁万军、刁生鹏、马晓艳

  45、项目名称：非动物源-3 油料制备关键技术及营养健康产品创 制

  主要完成人：陈则华、周勇、李文治、唐健、尚艳凤、寇秀颖、陆智、 黄延盛、陶倩

  46、项目名称：基于高水平发展科学布局山东省食品产业 “十四五” 发展规划研究

  47、项目名称：团体标准《米粉（米皮）》（T/GZSX 067-2020）

  主要完成人：谢作桦、芦玲、戴玉华、肖秋云、邹松、黄国太、盛文 胜、周丽红

  主要完成人：黄现青、宋莲军、乔明武、沈玥、马燕、李宁、张蓓、 李倩、张平安、毛烨炫、程永霞、赵秋艳、张西亚、赵培均

  主要完成人：胡一波、姜毅康、周昕玥、董玲、潘丽娜、蒋怡乐、李 辉宇、戴智勇、曾小玲

  主要完成人：李洪亮、马海然、康正雄、杨丽琛、荆培培、高可染、牛世祯、杨畅、白者米来、任向东、哈斯格日图、柴诗语、周偏、高 鹏

  主要完成人：李洪亮、钱文涛、王孟辉、胡鹏丽、李明奇、牛世祯、 哈斯、乌恩其、苗冬冬、邹德冉

  主要完成人：李洪亮、钱文涛、王美华、赵艳红、王孟辉、杨晋辉、 贾少婷、杨永龙、阿茹汗

  项目完成单位：甘肃滨河食品工业（集团）有限责任公司、中轻检验认证有限公司

  主要完成人：许福林、许文亮、程劲松、王晨慧、梁磊、张自军、赵 鹏宙、李春扬、张晓磊、宋营儒、辛鹏、谢龙中、胡锦强、马建辉、 张宇

  主要完成人：马聿麟、潘婧冉、白雪、陈青山、李威、刘彪、温洪亮、 徐海军、杜跃民、李志强

  14、项目名称：高产乙酸乙酯库德毕赤酵母在清香型大曲调味酒生产中的应用

  主要完成人：甄攀、贾丽艳、韩英、李惠源、王军燕、耿添霈、荆旭、史斌斌、任婷月、张丽、高文静

  主要完成人：张冬洁、李洪亮、郭燕、马海然、马占福、牛世祯、孙 丽生、薛建斌

  项目完成单位：广东省疾病预防控制中心、中国食品发酵工业研究院 有限公司

  主要完成人：侯艳梅、谢奎、吴桐、詹智钧、赵玥明、钟瑾璟、赵怡 晴、李迪航、黄宏伟、吴红、朱伶俐、孙弘毅、陈瑶、刘晓红

  主要完成人：冀梦迪、董玲、姜毅康、潘丽娜、蒋怡乐、李辉宇、戴 智勇、曾小玲

  主要完成人：巴根纳、樊启程、贺保平、高瑞雄、刘晶、刘华、谭圣杰、李浩、宋云禹

  主要完成人：邓玉明、曾科、尹化洁、宋利君、何剑、王兴、唐蕾、 张雅君、巴根纳、王景伟

  23、项目名称：酪蛋白加工技术和科学配方设计的具体方案的开发在特医全营养产品中的应用

  主要完成人：刘彪、云战友、李威、司徒文佑、孔小宇、李艳杰、王 洪丽、叶文慧、李琴、吴春梅

  项目完成单位：安徽文王酿酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究 院有限公司

  主要完成人：孙伟、韩兴林、崔磊、胡景辉、董思文、王德良、常强、 何猛超

  主要完成人：廖志勇、万华荣、张志军、张特生、谢腾峰、朱泽南、 张世山、黎东墉

  主要完成人：董建方、张惠玲、赵智慧、马艳、潘琳、田小菊、党文 宏、朱银龙、陈彦辉、冯天霞、罗文华、陶鸿山、刘建花、刘爱龙、 孙霄

  29、项目名称：运用多工艺融合及现代酒体设计技术提升红星蓝色系 列产品酒体品质

  主要完成人：杜艳红、张坤、王小伟、聂建光、谭昊、李洪媛、李晶 晶、李婷婷、刘天成、瞿红宇、陈思佳、李斯迈、贾春琪、李晓、王 珊

  项目完成单位：贵州九暹酒业有限公司、贵州大学酿酒与食品工程学 院、贵州省质检院白酒检验部

  主要完成人：吴天祥、冯翔、朱俊杰、黄忠、杨祖滔、刘昕、赵群丽、 吴彩云、朱思洁

  主要完成人：赵娟、周澍、李宪德、王海净、邱树毅、徐敏娟、木建 礼、姜永超、马亚利

  主要完成人：孟望霓、田志强、肖洋、韩志平、黄卫红、张倩、孙棣、 李春宇

  主要完成人：周国君、王黔生、刘丽华、冉光艳、郭雪梅、何基荣、 杨邡、廖静红

  项目完成单位：杭州新希望双峰乳业有限公司、浙江科技学院、杭州市食品药品检验研究院、新希望乳业股份有限公司

  主要完成人：赵广生、姜荷、潘虹、魏培莲、骆冬莹、刘少莉、姚小 莉、龚金炎、李雅琦、李启明、袁海娜、王苏宁、肖海龙、肖功年、 何光华

  主要完成人：巴根纳、樊启程、刘华、孙超、王妮妮、张博、王银、薛林林、蔺炜、岳威、廉雪花

  主要完成人：谢作桦、盛文胜、戴玉华、陈琦、肖琼、龚桂香、孙雪 兰、付静

  项目完成单位：天地壹号饮料股份有限公司、广东天地壹号食品研究院有限公司

  主要完成人：冯雪红、朱焕宗、罗培余、吕思华、吴业庭、苏兵、周 建平、李炜炤、李杰、黄骏腾、蔡伟源

  项目完成单位：唐山市食品药品综合检验检测中心、河北新希望天香 乳业有限公司、唐山润泽粮油食品有限公司

  主要完成人：王磊、邢希双、王妙姝、张丽芳、柳毅、孟哲、李蕊、 赵春杰、石伟、

  项目完成单位：河北瑞熠天淀粉制造有限公司、中国农业大学、兰默（河北）工业设计有限公司

  主要完成人：苑文玉、沈群、王伟娟、薛勇、王超、赵卿宇、张馨予、 刘振宇、张佳佳、戴子健、朱益清