发布时间：2024-03-06 02:23:24   来源：旧版米乐体育app下载

  我，《食品制造业科技》杂志展会宣传记者。跑展十多年了，对中国饮食业专业展览会熟的不能再熟了，不敢说成精，成虫儿还是能自诩的。今年从众多展览会中，我挑出二十几个在行业最具影响力的展会进行即时宣传、报道，希望我这只会虫儿能给您提供帮助……

  第二十一届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十七届全国食品添加剂生产应用技术展示会，仅从届数就知道展会的历史。主办方为：中国食品添加剂和配料协会、北京中食添会展中心、中国贸促会轻工行业分会，国家行业协会代表着行业的水平，多年的办展经验，为广大协会员、参展商、参观者提供了良好的服务。每年三月的初春，FIC展如同3月这个时节带给行业以春天的感受，是一种朝气，预示着食品添加剂行业也必将迎来发展的春天。FIC，不用什么更多的解释，各位明白这是个节日，是中国食品行业的一次聚会，来自世界各国的朋友、同行每年的相聚都在FIC！您是吗?我是这样的。

  2017年的展会，用几个数字来表述：来自全球五大洲70多个国家和地区的数万名专业观众，1365家参展企业，10.6万平方米，海外展商415家，国内企业950家，全球五大洲有名的公司悉数到场，专业观众参观热情高涨；展馆设施与环境、展会规模和参展参观数量再创历史上最新的记录！本届展会重新划分食品添加剂和原辅材料、食品加工机械设备、食品生产技术三大板块；国际展区、国内综合产品展区、国内香精香料和调味料展区、天然产品、提取物及功能性食品配料和保健品展区、食品机械、食品安全检验测试仪器展区等五大展区。展会覆盖全行业21大类食品添加剂和32大类食品配料等上万种产品；14大类食品加工助剂、酶制剂，各种食品制造业原辅材料、健康食品；与食品制造业相关的设备、仪器、书籍和包装材料；与食品制造业相关的生产技术；与食品安全相关的技术、设备、检验测试仪器及方法……太多了，会虫真的一下不能为您一一细数完。

  2017年3月23日，展商布展，1365家参展商忙碌着，因为第二天就将迎来世界各地的宾客，每个展商都希望以最好的形象迎接新老朋友；精装、精装，还是精装！大多数的展位都是精心装修，由此体现参展商对FIC的重视程度。俗话说“汝为悦己者容”，参展商的精心准备，一定不会辜负从世界各地蜂拥而至的参观者。

  下午14：00，中国食品添加剂和配料协会在上海闵行宝龙艾美酒店召开协会五届七次常务理事会暨五届四次理事扩大会。中国食品添加剂和配料协会理事长齐庆中、名誉理事长吕坚东、协会副理事长兼秘书长薛毅、协会副理事长杜雅正、着色剂专业委员会主任姜祥华、副秘书长孙瑾，以及协会副理事长单位、常务理事单位、理事单位及会员单位代表出席了会议。

  会议由中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会主任姜祥华担任主持人，协会副理事长杜雅正首先致开幕词。协会副理事长兼秘书长薛毅做了《2016年度我国食品添加剂和配料行业发展概况、协会工作及财务工作报告》，并提请审议。

  报告指出，2016年添加剂及配料全行业平稳发展，2016年上半年增长缓慢，下半年明显增长。2016年添加剂及配料全行业产量达到1056万吨，与2015年同期对比增长6%;行业2016全年总销售额为1035亿，与2015年同期对比增长5.8%，出口额达37.5亿美元。

  随后，协会秘书处杜鉴汇报协会受国家相关部门委托开展的“食品添加剂风险排查及治理措施研究”和《食品制造业发展报告》撰写的工作情况。随着《特殊医学用途配方食品注册管理办法》的出台，原有的各项法规政策均有所变化，协会特别邀请特殊医学食品中国疾病预防控制中心营养与健康所研究院——霍军生博士做《我国特殊医学用途食品管理办法和标准》的报告，为在座企业详细地理解阅读特医食品的各项新法规。

  最后，协会副秘书长孙瑾提请大会审议《增补协会五届理事会成员单位和接收新会员的决议》。

  2017年3月24日是开展的第一天，在今年的展会上《食品制造业科技》采用去年的报道形式，每天下午即时报道。每天安排记者分头采稿，下午3点前汇总，编辑、制作微信，在下午在参展商、观众退场时准时发出当天的微信报道，在去年的基础上，今年得到广大读者、粉丝的称赞更多了，看到读者给予的反馈，这无疑是对我们工作最大的褒奖。

  今年的FIC展与往届不一样，展会在继承和发扬历届展会的特点和优势的基础上，把四个展馆10.6万平方米的平台划分为三大板块五大展区，这种新型布局将使FIC展会更为合理、优化和高效。在方便海内外专业观众参观融洽地谈交流的同时，大幅度减少专业观众的参观时间和精力消耗，有效提升专业观众的参展、参观效率。三大板块包括食品制造业原辅材料、食品加工技术和食品制造业机械设备。五大展区包括国际展区，国内综合产品展区，国内香精香料调味料展区，天然产品、提取物及功能性配料和保健品展区，食品机械、食品安全检验测试仪器展区。在上海国家会展中心5.1 号馆和部分6.1 号馆的国际展区，有来自415家海外参展公司。很多海外著名公司都是多次参加FIC展会，如斯比凯可公司、帝斯曼公司、杜邦-丹尼斯克公司、罗盖特公司、嘉吉公司、巴斯夫公司、诺维信公司、罗赛洛公司、宜瑞安食品配料有限公司、威廉臣公司、威尔德公司、希杰集团、大象集团等等。美国国家展团、韩国国家展团、日本国家展团、中国台湾展团等大型参展参观团连续多年莅临展会。据不完全统计，展会开幕第一天有70多个国家和地区的数万名专业观众前来参观。展馆内挤满了贸易代表和专业观众，信息交流和商贸谈判随处可见。如此众多海内外知名公司的参展和极高的参展人气使FIC展会的国际化、专业化程度和水平逐步提升，成为亚洲最大的国际化、专业化知名品牌展览会。

  在五大展区的5.2号馆、部分6.1号馆和6.2号馆，云集了950家国内企业参展，其中国内骨干企业和优秀出口企业悉数到场，形成了国内强大的、高水平的参展阵容。阜丰集团有限公司、杜邦-丹尼斯克（中国）有限公司、安琪酵母股份有限公司、上海北连生物科技有限公司、晨光生物科技集团股份有限公司、龙力生物科技股份有限公司等把健康、天然、功能性产品和食品安全作为展示的重点，注重产品的质量和产品的科学技术创新。还有一些著名的出口企业在进一步扩内需、保增长、保民生的同时，调整了自身的产品结构，加强与国际间的交流与合作，在开拓和巩固国际市场扩大出口贸易的同时，也把重点放在了国内这一巨大的食品添加剂和配料市场。展会展出21大类食品添加剂，32大类食品配料及各种食品加工助剂。

  在食品包装灌装设备展区和食品机械、食品安全检验测试仪器展区，展出了大量的包装灌装设备、生产应用设备、食品安全检验测试仪器和各种解决方案。这种更加专业的展区划分，既方便了专业观众的参观，也节省了时间，提高了参展效率，充足表现了展会服务为本的理念。

  由于来自全球食品添加剂和配料行业的企业众多，尤其是国际国内有名的公司的悉数到场，使很多著名的终端食品企业的高管和CEO纷纷到会，其贸易洽谈和贸易成交量大幅度上升，充足表现了FIC展会的软实力。此外，海内外参展公司利用FIC展会举行各种订货会、研讨会和联谊会，聆听市场需求，把握市场商机，从中取得了许多意想不到的收获。

  在“中国制造2025—机械装备推动食品制造业发展高峰论坛”上，国内权威行业专家原轻工业部技术装备司、综合计划司司长、中国轻工企业投资发展协会名誉理事长胡楠、北京工商大学材料与机械工程学院院长黄志刚教授、天津科技大学校长助理李占勇教授、中国农业大学彭彦昆教授、上海兆光生物工程设计研究院院长王兆光等纵论机械装备如何推动食品制造业创新发展，通过技术进步促进产业升级，使整个食品制造业稳定健康发展。

  在中国食品添加剂和配料协会与山东龙力生物科技股份有限公司共同举办FIC2017食品行业创新发展院士论坛上，中国工程院院士、国际食品添加剂法典委员会（CCFA）主席、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国教授，中国工程院院士、大连工业大学食品学院院长朱蓓薇教授，中国工程院院士、广东省微生物研究所所长吴清平教授，中国工程院院士、国家投资开发公司首席科学家岳国君教授等分别就食品安全风险、创新发展大健康食品产业、中国食品添加剂行业发展现状和发展的新趋势等一系列课题进行了高屋建瓴的详尽阐述。

  在“法规标准大讲堂”上，国家食品安全风险评估中心标准三部主任张俭波、一部主任韩军花，原黑龙江省政府食品安全委员会办公室常务副主任、省食品药监局巡视员、常务副局长张守文教授，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员霍军生博士，美国药典高级食品安全顾问Janet Balson女士等就我国食品添加剂相关法规和标准管理及最新进展，我国营养强化剂及特种营养食品相关法规标准管理，中国关于保健食品的管理法规主要内容，我国特殊医学用途食品管理办法和标准及运用USP《食品欺诈风险防控指南》降低食品欺诈风险问题进行了阐述。

  48场新产品新技术发布会备受业界企业欢迎。本届展会紧紧围绕食品添加剂和配料行业科学技术创新、企业家创业、食品安全及食品添加剂的合理使用等当前行业和社会最关心的问题，开设了48场新产品新技术发布会，共发表论文50余篇。新产品新技术发布会具有领先科学技术研发成果，有很强的可操作性，为行业公司可以提供了有效的解决方案，为企业技术发展指点迷津，也为众多年轻创业者提供了难得的机会。从本届展会的新品发布的内容来看，利用食品添加剂的复配技术和制剂化产品为各类食品提供配套的应用技术服务和解决方案渐成主流；功能性食品配料的开发和应用适应了人们日益注重健康的潮流，益生菌、天然着色剂、婴幼儿配方乳粉配料、玛咖粉、膳食纤维、微生物营养源产品等在食品中的应用技术亦是新品发布会的亮点；而传统的食品添加剂品种如咸味香精、生物酶制剂、山梨醇、卡拉胶以及天然防腐剂等在食品中应用技术的研发也取得了新的进展，是此次新产品新技术发布会的又一重要内容。因此备受全行业企业的肯定和欢迎。协会12个专业委员会的专家学者现场咨询，就企业在生产应用环节中遇到的问题答疑解惑。

  好吧，点到为止，忙碌了三天，我也该坐上我的火车回北京啦，当您看到会虫的展会总结，估计您也像我一样已经在回家的路上了，三天的收获回去慢慢梳理、消化。